Αφυδατωμένος Βωλίτης (Βασιλομανίταρο – Porcini)

Διατροφικοί ισχυρισμοί:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε Εδώδιμες ίνες
• Υψηλή περιεκτικότητα σε Πρωτεΐνες
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε Νάτριο
• Χαμηλά Λιπαρά

Ο αναμφισβήτητος βασιλιάς των μανιταριών.

Η πληθωρική του γεύση και το χαρακτηριστικό του άρωμα, το καθιστούν το πλέον περιζήτητο άγριο μανιτάρι.

Συνδυάζεται άριστα με κρέατα, ψάρια, ζυμαρικά, δημητριακά, λαχανικά και όσπρια, ενώ η συμμετοχή του σε σούπες και ομελέτες δημιουργεί ένα κορυφαίο έδεσμα.

Είναι γνωστό και ως Porcini, Βασιλικό ή Βασιλομανίταρο.