Αφυδατωμένη Λεντινούλα (Shiitake)

Διατροφικοί ισχυρισμοί:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε Πρωτεΐνες
• Πηγή Εδώδιμων ινών
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε Νάτριο
• Χαμηλά Λιπαρά

Συγκαταλέγεται στα φαρμακευτικά μανιτάρια.

Μόλις 6g αφυδατωμένης Λεντινούλας ημερησίως, βοηθούν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ταυτόχρονα, ανήκει στην ελίτ των μανιταριών διαθέτοντας πικάντικη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα.

Είναι είδος με μακραίωνη παρουσία και διαδρομή στην ιστορία της καλλιέργειας μανιταριών παγκοσμίως.

Είναι πολύ γνωστή ως Shiitake.