Κάθε μήνα οι επισκέπτες του μουσείου μας επιλέγουν το έκθεμα που τους άρεσε περισσότερο. Αυτό που ξεχώρισαν για τον μήνα Ιανουάριο ήταν ο Φαιδρόπορος ο θειαφένιος (Laetiporus sulphureus). 

Κοινώς γνωστό και ως κοτόπουλο του δάσους, καθώς η γεύση του θυμίζει κοτόπουλο. Καρποφορεί από Απρίλιο έως Νοέμβριο, σε ομάδες από συναθροισμένα βασιδιώματα, πάνω σε κορμούς ζωντανών ή νεκρών δέντρων, κυρίως πλατύφυλλων. Είναι μεγάλο σε μέγεθος, έως 30 εκατοστά και έχει ακανόνιστο σχήμα που θυμίζει βεντάλια, με βελούδινη υφή και έντονο κιτρινοπορτοκαλί χρώμα. Τρώγεται καλά μαγειρεμένο και μόνο όταν είναι πολύ φρέσκο και μαλακό, καθώς τότε έχει χυμώδης σάρκα και ευχάριστη μυρωδιά.

1/2/2024