Κάθε μήνα του χρόνου, το μουσείο σας προτείνει δυο ξεχωριστά προϊόντα, που ταιριάζουν με την εποχή, ενώ μπορούν ταυτόχρονα να καλύψουν τις γευστικές σας αναζητήσεις.

Και φυσικά μην ξεχνάτε ότι μπορείτε πάντα να επιλέξετε μεταξύ εξήντα (60) διαφορετικών προϊόντων μανιταριών και τρούφας, που το μουσείο έχει δημιουργήσει για εσάς.

 

Για τον μήνα Νοέμβριο σας παρουσιάζουμε τα θεραπευτικά μανιτάρια: Γανόδερμα & Γκριφίσκη

 

 

Oικολογία: φύεται το καλοκαίρι έως και το χειμώνα, σε νεκρό ξύλο πλατυφύλλων και σπανιότερα κωνοφόρων

 

Mορφολογία: Έχει καπέλο μήκους 3-10 (15) εκ. Είναι μονοετές, με ακανόνιστο κύκλο ζωής. Η επάνω επιφάνεια είναι σκληρή, γυαλιστερή, λεία και συνήθως με ομόκεντρες αυλακώσεις, κίτρινες αρχικά, κεραμιδόχρωμες έπειτα

 

Eδωδιμότητα: Το Γανόδερμα δεν τρώγεται, επειδή είναι πάρα πολύ σκληρό, σαν ξύλο. Ωστόσο, ένα κομμάτι φέτας που βράζει σε νερό ή λίγα γραμμάρια πούδρας γανοδέρματος γίνονται ένα τέλειο αφέψημα με εξαιρετικές ευεργετικές ιδιότητες

 

 

Οικολογία: Kαλοκαίρι και φθινόπωρο σε βάσεις και ρίζες πλατυφύλλων ή κωνοφόρων

 

Mορφολογία: Βασιδίωμα 20-50*10 (15) εκ. Είναι μονοετές, με ακανόνιστο κύκλο ζωής. Η επάνω επιφάνεια είναι σκληρή, γυαλιστερή, λεία και συνήθως με ομόκεντρες αυλακώσεις, κίτρινες αρχικά, κεραμιδόχρωμες έπειτα

 

Eδωδιμότητα: Τα νεαρά καπέλα τρώγονται και είναι νόστιμα