Κάθε μήνα οι επισκέπτες του μουσείου μας επιλέγουν το έκθεμα που τους άρεσε περισσότερο. Αυτό που ξεχώρισαν για τον μήνα Φεβρουάριο ήταν το Ερίκιο το Αγκαθωτό Αρνάκι. Το Ερίκιο το Αγκαθωτό(Hericium erinaceus), ή όπως είναι γνωστό με τη λαϊκή του ονομασία, το αρνάκι ή χαίτη του λιονταριού, είναι ένα φαγώσιμο μανιτάρι με θεραπευτικές ιδιότητες. Καρποφορεί κυρίως το φθινόπωρο σε κομμένους κορμούς πλατυφύλλων, σε ακανόνιστο σφαιρικό μέγεθος με πυκνές, λευκές, αγκαθόμορφες προεξοχές. Είναι εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι και η γεύση του θυμίζει γαρίδα ή αστακό όσο είναι φρέσκο, ενώ μπορεί να καταναλωθεί και ως ρόφημα. Έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και τονωτικές ιδιότητες, ενώ παράλληλα βοηθά στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού, στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του πεπτικού συστήματος. Θεωρείται επίσης, ότι είναι ικανό να συμβάλλει στην αναγέννηση των νεύρων και ως εκ τούτου να βοηθήσει ανθρώπους που πάσχουν από άνοια, Parkinson και Alzheimer, ενώ συμβάλλει επίσης στη μείωση της κατάθλιψης και στην ενίσχυση της ποιότητας του ύπνου. 

4/3/2023